5 thực phẩm ăn cùng trái cây tốt cho huyết áp

Trái cây giàu kali, chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa. Thay vì chỉ ăn trái cây riêng lẻ, bạn có thể kết hợp chúng với một số thực phẩm khác để tăng giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.

Sữa chua

Theo Very Well Health, sữa chua cung cấp canxi, kali và protein, những dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu. Canxi tham gia vào quá trình co giãn cơ trơn thành mạch, trong khi kali hỗ trợ cân bằng lượng natri trong cơ thể, góp phần điều hòa huyết áp.

Bạn có thể ăn sữa chua không đường cùng chuối, dâu tây, kiwi hoặc việt quất. Sự kết hợp này bổ sung chất xơ từ trái cây, cung cấp protein và khoáng chất từ sữa chua. Mỗi người nên ưu tiên sữa chua không đường để có lợi cho sức khỏe.

Ăn sữa chua cùng trái cây tốt cho sức khỏe huyết áp, tim mạch. Ảnh: Bùi Thủy

Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia và hạt lanh chứa chất béo không bão hòa, magie và chất xơ. Magie hỗ trợ thư giãn cơ trơn thành mạch, giúp mạch máu duy trì độ đàn hồi và góp phần điều hòa huyết áp. Chất béo không bão hòa cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch khi thay thế các nguồn chất béo bão hòa trong chế độ ăn.

Kết hợp táo, chuối hoặc quả mọng với một ít hạt giúp bữa ăn có thêm chất béo lành mạnh và chất xơ, cơ thể hấp thu đa dạng dưỡng chất, no lâu hơn.

Yến mạch

Yến mạch giàu chất xơ hòa tan beta-glucan, có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Thực phẩm này cũng cung cấp magie, góp phần duy trì chức năng bình thường của mạch máu, kiểm soát huyết áp. Bạn có thể nấu yến mạch với sữa không đường, sau đó thêm chuối, táo hoặc dâu tây. Bữa ăn này cung cấp chất xơ từ cả ngũ cốc, trái cây hỗ trợ kiểm soát các yếu tố nguy cơ tim mạch, theo Eating Well.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng cung cấp protein thực vật, magie và chất béo không bão hòa. Những dưỡng chất này góp phần duy trì sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng mạch máu, cân bằng dinh dưỡng trong chế độ ăn.

Bạn có thể phết một lớp mỏng bơ đậu phộng lên lát táo, ăn cùng chuối hoặc kết hợp với dâu tây. Mỗi người nên chọn loại nguyên chất, ít muối và không thêm đường để tránh làm tăng lượng natri và đường trong khẩu phần.

Phô mai ít béo

Phô mai ít béo cung cấp canxi và protein, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Canxi tham gia điều hòa quá trình co bóp của cơ, hoạt động của mạch máu. Khi được bổ sung đầy đủ trong chế độ ăn cân đối, khoáng chất này hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Bạn có thể ăn phô mai ít béo cùng táo, lê, dâu tây hoặc nho, chọn sản phẩm có hàm lượng natri thấp.

Lê Nguyễn (Tổng hợp)