Bếp ăn 0 đồng trong bệnh viện ở TP HCM

Khoảng 11h ngày 4/11, còn gần 30 phút mới mở cửa song nhà ăn Hạnh phúc tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh, phường Bình Trưng, đã có đông người xếp hàng chờ đến lượt. Phần lớn là bệnh nhân, thân nhân, người cao tuổi và lao động có hoàn cảnh khó khăn.

Nhà ăn Hạnh phúc do bệnh viện phối hợp nhóm thiện nguyện Nhất Tâm tổ chức, duy trì từ năm 2021, trong đợt dịch Covid-19. Thạc sĩ Nguyễn Anh Cường, Trưởng phòng Công tác xã hội bệnh viện, cho biết những suất cơm miễn phí giúp người bệnh giảm bớt gánh nặng chi phí, mang đến sự sẻ chia và tiếp thêm động lực cho họ trong cuộc sống.

Khoảng 11h ngày 4/11, còn gần 30 phút mới mở cửa song nhà ăn Hạnh phúc tại Bệnh viện Lê Văn Thịnh, phường Bình Trưng, đã có đông người xếp hàng chờ đến lượt. Phần lớn là bệnh nhân, thân nhân, người cao tuổi và lao động có hoàn cảnh khó khăn.

Nhà ăn Hạnh phúc do bệnh viện phối hợp nhóm thiện nguyện Nhất Tâm tổ chức, duy trì từ năm 2021, trong đợt dịch Covid-19. Thạc sĩ Nguyễn Anh Cường, Trưởng phòng Công tác xã hội bệnh viện, cho biết những suất cơm miễn phí giúp người bệnh giảm bớt gánh nặng chi phí, mang đến sự sẻ chia và tiếp thêm động lực cho họ trong cuộc sống.

Nhà ăn mở cửa lúc 11h20 từ thứ hai đến thứ sáu, nấu khoảng 20 món chay với 350-400 suất mỗi ngày. Riêng thứ tư hàng tuần, thực đơn có thêm các món nước như bún, phở, hủ tiếu, bánh canh.

Bệnh viện đầu tư khoảng 200 triệu đồng xây dựng bếp ăn, bố trí chỗ ngồi cho khoảng 100 người cùng lúc. Trước đây, bệnh nhân chủ yếu dùng bữa tại căn tin, các hàng quán xung quanh hoặc nhận cơm từ thiện do các nhóm bên ngoài hỗ trợ.

Nhà ăn mở cửa lúc 11h20 từ thứ hai đến thứ sáu, nấu khoảng 20 món chay với 350-400 suất mỗi ngày. Riêng thứ tư hàng tuần, thực đơn có thêm các món nước như bún, phở, hủ tiếu, bánh canh.

Bệnh viện đầu tư khoảng 200 triệu đồng xây dựng bếp ăn, bố trí chỗ ngồi cho khoảng 100 người cùng lúc. Trước đây, bệnh nhân chủ yếu dùng bữa tại căn tin, các hàng quán xung quanh hoặc nhận cơm từ thiện do các nhóm bên ngoài hỗ trợ.

Mỗi ngày, bếp sử dụng 35-40 kg gạo cùng khoảng 100 kg rau củ quả. Từ sáng sớm, gần 10 tình nguyện viên tập trung sơ chế nguyên liệu, nấu nướng trong khoảng ba tiếng để kịp chuẩn bị các suất ăn.

Chị Trầm Thị Hồng Đang (thứ hai từ phải), trưởng bếp ăn, cho biết lực lượng hỗ trợ chủ yếu là thành viên nhóm thiện nguyện, người nhà bệnh nhân. "Ai cũng được, miễn là có tấm lòng", chị nói.

Để duy trì hoạt động, bệnh viện hỗ trợ khoảng nửa tấn gạo mỗi tháng, chi trả lương đầu bếp chính và các khoản điện, nước. Còn nhóm thiện nguyện vận động mạnh thường quân, tổ chức chế biến và phục vụ các suất ăn.

Mỗi ngày, bếp sử dụng 35-40 kg gạo cùng khoảng 100 kg rau củ quả. Từ sáng sớm, gần 10 tình nguyện viên tập trung sơ chế nguyên liệu, nấu nướng trong khoảng ba tiếng để kịp chuẩn bị các suất ăn.

Chị Trầm Thị Hồng Đang (thứ hai từ phải), trưởng bếp ăn, cho biết lực lượng hỗ trợ chủ yếu là thành viên nhóm thiện nguyện, người nhà bệnh nhân. "Ai cũng được, miễn là có tấm lòng", chị nói.

Để duy trì hoạt động, bệnh viện hỗ trợ khoảng nửa tấn gạo mỗi tháng, chi trả lương đầu bếp chính và các khoản điện, nước. Còn nhóm thiện nguyện vận động mạnh thường quân, tổ chức chế biến và phục vụ các suất ăn.

Trước mỗi buổi phục vụ, nhân viên y tế lấy mẫu và lưu thức ăn theo quy định, nhằm kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước mỗi buổi phục vụ, nhân viên y tế lấy mẫu và lưu thức ăn theo quy định, nhằm kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trước mỗi buổi phục vụ, nhân viên y tế lấy mẫu và lưu thức ăn theo quy định, nhằm kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dù đông, mọi người vẫn trật tự xếp hàng lấy thức ăn, các món liên tục được bổ sung. Nhà ăn rộng khoảng 150 m2 nhưng có thời điểm không còn bàn trống do lượng người đến dùng bữa quá đông.

Dù đông, mọi người vẫn trật tự xếp hàng lấy thức ăn, các món liên tục được bổ sung. Nhà ăn rộng khoảng 150 m2 nhưng có thời điểm không còn bàn trống do lượng người đến dùng bữa quá đông.

Dù đông, mọi người vẫn trật tự xếp hàng lấy thức ăn, các món liên tục được bổ sung. Nhà ăn rộng khoảng 150 m2 nhưng có thời điểm không còn bàn trống do lượng người đến dùng bữa quá đông.

Ngoài công việc chuyên môn, nhân viên bệnh viện tranh thủ giờ nghỉ xuống hỗ trợ nhà ăn, từ phụ bếp đến phát cơm cho mọi người. Chị Trịnh Thị Lan, 35 tuổi, công tác tại khoa Nhi, chia sẻ: "Thấy được niềm vui của mọi người là tôi hạnh phúc rồi".

Ngoài công việc chuyên môn, nhân viên bệnh viện tranh thủ giờ nghỉ xuống hỗ trợ nhà ăn, từ phụ bếp đến phát cơm cho mọi người. Chị Trịnh Thị Lan, 35 tuổi, công tác tại khoa Nhi, chia sẻ: "Thấy được niềm vui của mọi người là tôi hạnh phúc rồi".

Khoảng 10h30, chị Võ Hoàng Triệu được ưu tiên dùng bữa sớm để kịp giờ chạy thận. Người phụ nữ 33 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối, suốt 7 năm qua, mỗi tuần ba lần chị đều đặn từ Nhơn Trạch (Đồng Nai) đến bệnh viện điều trị.

"Tôi giờ thành khách quen của nhà ăn, nhờ những suất cơm miễn phí mà tiết kiệm được một khoản chi phí", chị Triệu nói.

Khoảng 10h30, chị Võ Hoàng Triệu được ưu tiên dùng bữa sớm để kịp giờ chạy thận. Người phụ nữ 33 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối, suốt 7 năm qua, mỗi tuần ba lần chị đều đặn từ Nhơn Trạch (Đồng Nai) đến bệnh viện điều trị.

"Tôi giờ thành khách quen của nhà ăn, nhờ những suất cơm miễn phí mà tiết kiệm được một khoản chi phí", chị Triệu nói.

Điểm nhấn là khuôn viên xanh mát với những nhà chòi, bàn ghế được bố trí để mọi người dùng bữa và nghỉ ngơi. Trước đây, nơi này trồng thuốc nam, sau đó được bệnh viện cải tạo thành không gian rợp bóng cây để phục vụ lượng khách ngày càng đông.

"Cơm nấu ngon mà đảm bảo vệ sinh, đồ ăn cũng thay đổi nên không thấy ngán. Thích nhất là khu vườn mát mẻ, ăn trưa tại đây thấy thoải mái", ông Trần Văn Dũng, 59 tuổi nói.

Không chỉ người bệnh và thân nhân, nhiều nhân viên y tế, bác sĩ cũng dùng bữa trưa miễn phí tại đây. Đại diện bệnh viện cho biết bếp ăn phục vụ tất cả mọi người, kể cả những người không đến khám hay điều trị bệnh.

Không chỉ người bệnh và thân nhân, nhiều nhân viên y tế, bác sĩ cũng dùng bữa trưa miễn phí tại đây. Đại diện bệnh viện cho biết bếp ăn phục vụ tất cả mọi người, kể cả những người không đến khám hay điều trị bệnh.

Nhà ăn phục vụ đến khoảng 13h mỗi ngày. Bệnh viện mong tiếp tục nhận được sự chung tay của các nhà hảo tâm để duy trì hoạt động và mang thêm nhiều suất ăn miễn phí đến mọi người.

Nhà ăn phục vụ đến khoảng 13h mỗi ngày. Bệnh viện mong tiếp tục nhận được sự chung tay của các nhà hảo tâm để duy trì hoạt động và mang thêm nhiều suất ăn miễn phí đến mọi người.

Quỳnh Trần - Lê Phương