Kiểm soát cân nặng không nên chỉ dựa vào con số trên cân. Hai người có cùng chiều cao và cân nặng nhưng tỷ lệ cơ và mỡ khác nhau thì thể trạng, sức mạnh và khả năng vận động khác nhau. Vì vậy, khi giảm cân, nên duy trì khối cơ và giảm lượng mỡ dư thừa để cải thiện thành phần cơ thể và sức khỏe.
Cơ bắp giúp duy trì sức mạnh
Theo Times of India, cơ bắp tạo lực để cơ thể thực hiện những hoạt động hằng ngày như đi bộ, leo cầu thang, đứng lên, mang đồ vật hoặc giữ tư thế. Khối cơ khỏe giúp cơ thể vận động linh hoạt, duy trì các hoạt động thể chất dễ dàng hơn.
Khi kiểm soát cân nặng bằng chế độ ăn quá nghiêm ngặt, cơ thể có thể mất cả cơ và mỡ. Cân nặng giảm nhưng sức mạnh, khả năng vận động có thể bị ảnh hưởng.
Cơ bắp tham gia điều hòa đường huyết
Cơ bắp là nơi tiêu thụ một lượng lớn glucose trong cơ thể. Khi vận động, glucose từ máu được đưa vào các tế bào cơ để tạo năng lượng. Vì vậy, duy trì khối cơ và tập luyện thường xuyên giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Mỡ dư thừa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe
Mỡ là nguồn dự trữ năng lượng của cơ thể, nhưng khi tích tụ quá mức, đặc biệt quanh bụng, có thể ảnh hưởng đến hoạt động chuyển hóa. Lượng mỡ dư thừa thường liên quan đến tình trạng kháng insulin, rối loạn mỡ máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Giảm mỡ về mức phù hợp là một phần quan trọng để cải thiện sức khỏe, bên cạnh việc duy trì khối cơ.
Thịt bò giàu dinh dưỡng, thích hợp trong chế độ ăn cho người giảm cân. Ảnh: Bùi Thủy
Để giảm cân khoa học, mỗi người cần chế độ ăn cần cung cấp đủ protein, năng lượng, vitamin và khoáng chất. Các nguồn protein như cá, thịt nạc, trứng, sữa, đậu có thể được đưa vào các bữa ăn phù hợp, theo Eat This Not That.
Dinh dưỡng và vận động có vai trò bổ trợ cho nhau. Các bài tập sức mạnh tạo kích thích để cơ bắp duy trì và phát triển. Hoạt động thể chất cũng tăng mức tiêu hao năng lượng và hỗ trợ kiểm soát lượng mỡ.
Người muốn giảm cân cũng nên ngủ đủ giấc và tránh cắt giảm ăn uống quá mức vì thiếu năng lượng kéo dài có thể khiến cơ thể khó duy trì khối cơ. Giảm cân từ từ tạo điều kiện để cơ thể thích nghi tốt hơn.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
| Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp |