Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas giới thiệu danh sách những món ăn từ thịt băm ngon nhất thế giới dựa trên các tiêu chí như hương vị, độ nổi tiếng của món ăn với khách quốc tế và tính biểu tượng tại địa phương.
Danh sách được tổng hợp từ hơn gần 690.000 lượt đánh giá trên toàn cầu tính tới 17/9. Bảng xếp hạng mang tính tham khảo, nhằm quảng bá ẩm thực và khuyến khích độc giả khám phá những món ăn mới, theo Taste Atlas.
Há cảo hấp
Điểm đánh giá: 4,6/5
Món ăn truyền thống của Trung Quốc có lớp vỏ mềm, hơi dai và trong mờ sau khi hấp. Nhân bánh thường gồm thịt lợn và rau hẹ, bắp cải, tôm hoặc một số loại rau củ khác, khi ăn chấm cùng nước tương. Ảnh: Taste Atlas
Bánh bao áp chảo
Điểm đánh giá: 4,5/5
Món bánh bao chiên áp chảo phổ biến tại miền bắc Trung Quốc, được coi như biến thể của há cảo. Món này thường có nhân thịt lợn xay, cải thảo, hành lá, gừng, rượu gạo và dầu mè.
Bánh được nặn thành hình thon dài, chế biến bằng cách chiên phần đáy rồi thêm một lượng nhỏ nước, đậy nắp và hấp chín. Thành phẩm là món ăn có lớp đáy giòn, nhân và vỏ mềm.
Ảnh: Taste Atlas
Bánh bao súp
Điểm đánh giá: 4,5/5
Bánh bao súp thường to bằng cái bát hoặc bàn tay, phổ biến tại vùng Giang Nam. Bánh có lớp vỏ mỏng, bọc nhân thịt cùng nước hầm xương được làm đông như thạch. Khi hấp, thạch tan thành nước súp nóng bên trong bánh. Thực khách thường húp súp trước rồi thưởng thức phần vỏ và nhân. Ảnh: Myria drecipe
Phat kaphrao
Điểm đánh giá: 4,3/5
Phat kaphrao, món xào truyền thống của Thái Lan, gồm thịt xay hoặc hải sản xào với húng quế, hành tím, tỏi và ớt, nêm nước tương, đường, nước mắm. Món này thường được ăn cùng cơm, trứng chiên và nước mắm.
Theo TasteAtlas, phat kaphrao xếp thứ 4 trong danh sách các món được khách quốc tế gọi nhiều nhất khi đến Thái Lan. Ảnh: Cooked for you
Anh Minh