4 thực phẩm giúp người giảm cân no lâu

Theo BS.CKI Đào Thị Yến Thủy, Trưởng Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, bên cạnh việc kiểm soát tổng năng lượng nạp vào, chọn thực phẩm phù hợp giúp duy trì cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Dưới đây là những thực phẩm người giảm cân nên ăn trong bữa phụ.

Khoai lang

Khoai lang cung cấp tinh bột, chất xơ, kali và một số vitamin, hỗ trợ duy trì cảm giác no và hạn chế thèm ăn giữa ngày. Người ăn kiêng có thể dùng khoảng 80-100 g khoai lang mỗi lần, đồng thời cân đối lại lượng tinh bột từ các bữa ăn khác để không vượt quá nhu cầu năng lượng trong ngày.

Đậu hũ

100 g đậu hũ cứng cung cấp khoảng 15-20 g đạm, hỗ trợ duy trì khối cơ và cảm giác no. Bạn có thể cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, ướp với muối tiêu, nướng bằng nồi chiên không dầu.

Ăn khoai lang giúp tăng cảm giác no lâu. Ảnh: Lê Nguyễn

Đậu nành Nhật

Đậu nành Nhật luộc cung cấp protein thực vật và chất xơ hòa tan, giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ chức năng tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Người ăn kiêng có thể dùng đậu đã luộc chín, sau đó rang hoặc nướng với lượng dầu và gia vị vừa phải để tạo món ăn nhẹ.

Hạt óc chó

Hạt óc chó chứa các hợp chất chống viêm, axit béo thiết yếu. Một phần ăn 28 g hạt óc chó chứa khoảng 4 g protein, cùng chất béo và chất xơ góp phần kéo dài cảm giác no. Bạn nên rang hạt óc chó với một ít quế để tăng hương vị hoặc dùng cùng sữa chua không đường, yến mạch hay rau trộn.

Bác sĩ Yến Thủy lưu ý các món ăn phụ giàu đạm thực vật đóng vai trò hỗ trợ, không thay thế cho bữa ăn chính. Quá trình giảm cân và kiểm soát mỡ thừa đòi hỏi sự kết hợp đồng bộ giữa kiểm soát tổng năng lượng nạp vào, duy trì chế độ vận động thể chất đều đặn và đảm bảo chất lượng giấc ngủ. Việc duy trì thói quen sinh hoạt lành mạnh theo thời gian cũng góp phần giúp cân nặng và chỉ số mỡ cơ thể đạt trạng thái cân bằng.

Bùi Đức