"Tôi tẩy chay việc sử dụng nilon, đồ nhựa để đựng, đóng gói thực phẩm nóng.
Nhìn những gói xôi nóng được đựng trong hộp xốp, hoặc thay lá chuối bằng nilon để gói; mua bún phở mang về thì lấy túi nilon đựng nước dùng..., trông thì tiện, rẻ tiền nhưng sẽ đánh đổi bằng sức khỏe về lâu dài".

Đó là chia sẻ của độc giả TNA xung quanh câu chuyện "Nguy cơ từ lớp màng nilon bọc bên trong giò lụa". Thực tế, nhiều cơ sở sản xuất hiện nay bọc thêm một lớp màng nhựa (nilon) ôm sát phần thịt bên trong lớp lá chuối xanh khi làm giò lụa. Kỹ thuật này phổ biến nhờ 4 ưu điểm: chống thấm, đảm bảo vệ sinh, giữ nước, tốc độ đóng gói. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại lớp màng này có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và sức khỏe người dùng. Khi bị đun nóng ở mức 100 độ C trong khoảng một giờ cùng môi trường chất béo từ thịt, hóa chất từ màng bọc dễ biến đổi và hòa lẫn vào thực phẩm.

Cùng chung lo ngại về việc lạm dụng màng bọc nilon trong đóng gói thực phẩm, bạn đọc Limeixuan bình luận: "Tôi chỉ mua giò khi được bọc bằng lá chuối. Còn khi nhìn thấy người bán bọc vỏ ngoài bằng nilon là tôi cạch mặt luôn. Màng bọc nilon tiện cho người sản xuất, nhưng độc hại cho người ăn. Lâu dài mỗi thứ tích tụ một chút cứ bảo sao bây giờ lắm bệnh".

>> Vị khách cãi nhau với chủ quán phở vì không được cho thêm túi nilon

Giữ quan điểm nói "không" với các thực phẩm sử dụng màng bọc nilon, độc giả Hỷ An nhấn mạnh: "Tôi thấy các loại giò thường dùng bao nilon để bọc, còn bánh chưng dùng dây nilon để buộc. Làm vậy nhìn rất đẹp và cảm giác sạch sẽ, vệ sinh, nhưng những thứ như vậy khi được nấu ở nhiệt độ cao sẽ thẩm thấu vào thực phẩm, gây nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Tôi đã không sử dụng những sản phẩm dùng nilon như vậy từ rất lâu".

"Bất kỳ thực phẩm chế biến nào dùng màng bọc nilon đều có hại cho sức khỏe. Nên tránh xa và tẩy chay luôn các thương hiệu đó. Sức khỏe là thứ cần được quan tâm ưu tiên hàng đầu trong kinh doanh thì doanh nghiệp mới tồn tại bền vững, lâu dài được. Còn kiểu làm ăn chộp giật nên bị loại bỏ", bạn đọc Toàn Vinh nói thêm.

Việt Thành tổng hợp

  • Vị khách bực bội vì quán cà phê không cho túi nilon đựng ly nước mang về
  • 1.000 ngày tôi không dùng túi nilon
  • Ba lớp túi nilon đựng một chùm hoa quả
  • 'Từ chối mua đồ siêu thị vì combo khay nhựa - màng bọc nilon'
  • Tôi sốc vì cả trăm túi nilon, đồ nhựa gia đình mình thải ra một tháng
  • Tôi từ chối mua khi cửa hàng tiện lợi quay nóng đồ ăn còn nguyên túi nilon